Более половины консервов из сайры могли быть сделаны из более дешевых видов рыбы. Об этом говорится в сообщении Россельхознадзора по итогам проверки документов по производству.
«Роспотребнадзор изучил 858 недавно оформленных производственных электронных документов в системе „Меркурий“, в которых сырьем или продуктом переработки указана сайра. Признаки фальсификации найдены в 448 из них», — сообщает РБК со ссылкой на Россельхознадзор.
В некоторых консервах сайра отсутствовала вовсе либо ее содержание было ниже нормы. Ведомство уточнило, что не все компании, чьи документы были изучены, выпускали продукцию с нарушениями. Всего в выборку попали 26 производителей из 16 российских регионов.
В июне крупный производитель рыбных консервов «Доброфлот» уже жаловался на массовую подделку консервов из сайры, передает RT. В компании заявили, что «Доброфлот» сам добывает для себя сайру, а кроме них в России эту рыбу больше никто не ловит и не завозит, однако есть другие производители консервов из сайры. По словам представителя компании, согласно анализам, остальная сайра в консервах поддельная, пишет «Национальная служба новостей».
Автор: Дарья Рябова
